五一回家自己做龙虾吃，生活美滋滋

家在农村本来打算自己下点龙虾的，撒了几个网子，没啥太大的收获，寥寥几只，可能技术有待提升吧。

然后去街上买了几斤。

一顿庖丁解牛，收拾干净了。

然后放入放假前买回来的专用龙虾底料，一盘美美的龙虾出锅啦！

我吃龙虾的时候是非常介意虾线的，总打心底认为不拆虾线是不卫生的，所以每次收拾虾子都弄得很干净。

但是扯了虾线，肉质又会变得很松散，所以这是个两难的事情。其实油炸的，爆炒过后，龙虾的寄生虫已经除掉了，拆不拆虾线影响都不大，都是比较卫生的。只要你能过心底的那个坎，我其实更推荐不拆虾线。

还有就是龙虾一定要吃新鲜的，那种放冰箱动了好久的，甚至是去年冷冻的都不好吃，肉质非常松散。五一回去发现冰箱还有去年冻的龙虾，然后以笑着哭的心态勉强把一盘龙虾吃完。