你好像把它弄反了。一些传输协议，例如 TCP 和 UDP，使用更好地知道的地址作为端口。其他传输协议使用其他地址或不使用地址。TCP 和 UDP 都为它们的端口使用相同的编号范围，但它们不是相同的端口。例如，TCP 端口 12345不是UDP 端口 12345。仅给定端口号，您无法知道是哪个协议。

IPv4 数据包头中的协议号字段，或 IPv6 数据包头的 Next Header 字段（与 IPv4 协议号相同）会告诉您正在使用哪种协议，它可能是 TCP 或 UDP 以外的协议。IANA 维护协议编号页面，该页面解释了哪个协议编号是哪个协议。

从网络堆栈中的层的角度来看这一点。每个较低层都将较高层的数据报封装为其数据报的有效载荷。在层的协议头中会有一个字段，告诉它应该将其有效负载发送到哪个进程。

数据链路层：

例如，以太网可以承载许多不同的协议作为有效载荷，它不知道也不关心这些协议，那么它如何将有效载荷中的 IPv4 数据包交给 IPv4 进程而不是 IPX、IPv6 等进程? 以太网标头具有以太网类型字段，如果该字段包含0x0800，则它将帧有效负载发送到为该号码注册的进程（IPv4），或者如果数字是0x86DD，则它将帧有效负载发送到该号码的进程（ IPv6）。IANA为 IEEE 协议（以太网、Wi-Fi、令牌环等）维护具有以太网类型的IEEE 802 编号。

网络层：

正如我在答案的第一部分中解释的那样，IPv4 和 IPv6 使用 IANA 维护的协议号来确定它们应该将数据包有效负载发送到的过程。

传输层：

TCP 和 UDP 使用通常称为端口的寻址。应用程序向 TCP 或 UDP 注册应用程序想要使用的协议（TCP 或 UDP）的端口号。任何传入的 UDP 数据报或 TCP 段都将具有目标端口号，协议将查看该端口号，以查看哪个进程已向其注册该端口号，并将有效负载传递给该进程，或者如果没有进程则丢弃它注册该端口号。

有已向 IANA 注册的服务（请参阅服务名称和传输协议端口号注册对于众所周知的端口号。不幸的是，这并不能阻止应用程序使用众所周知的端口号，如果该端口未被声明，则该服务将用作不同的服务。例如，Web 服务器通常向 TCP 注册 HTTP 端口 80 和 HTTPS 端口 443。如果主机未运行已注册这些端口的 Web 服务器，则任何应用程序都可以自由请求使用这些端口。有时人们会使用端口 80 注册 SSH，因为防火墙阻止了端口 22（SSH 的知名端口），但防火墙允许端口 80 流量。出于各种原因，有些人会在与众所周知的 HTTP 端口不同的端口上设置 Web 服务器。这会迫使任何试图浏览该 Web 服务器的人显式枚举 URI 中的端口号。

+1 对罗恩的回答。“协议”对网络工程师来说具有非常精确的含义，因为它是 TCP/IP 网络堆栈中的一个特定领域。

更一般地说，软件工程师将“协议”称为一组通信规则。

通常，套接字启动方向上的目标端口，结合 IP 协议（​​tcp 或 udp），决定了数据的解释方式（有 256 个协议号，tcp 和 udp 是最常见的两个，并且具有“端口”概念）。

因此，如果 tcp 套接字具有源端口 443 和目标端口 80，则将数据解释为 http 最有可能成功。

当然，响应流量会是源端口 80 和目标端口 443。但我说的是“启动套接字的方向”。

正如 Ron 所说，没有什么可以阻止进程侦听 tcp/80 并将传入数据解释为 DNS 或 NFS 或其他任何内容。