如果我有这个选择：
<select id="days">
<option value="0">Today</option>
<option value="1">Yesterday</option>
<option value="7">Last week</option>
</select>
并且有人选择了第三个选项“上周”，我可以使用 获得上周的值（即 7）$("#days").val()，但是如何获得文本的值，即“上周”？
$("#days option:selected").text()
.text() 不会给你你想要的结果吗？
http://marcgrabanski.com/article/jquery-select-list-values - 也发现了这个
将类“myOption”添加到选项，以及带有所需文本的 sttribute 值。然后：
$(".myOption").each( function( i ) { if( $(this).attr('selected') ) { $(this).attr('value') } );
可能有点冗长（我确定我能记住一个更简单的方法......）
var value = $("#days").val();
$("option[value='" + value + "']", "#days").text()
我更喜欢使用：
var s = $("#days");
var i = s.prop("selectedIndex"); //get selected indexs
s.children().eq(i).text();