请记住，从 DS18B20 返回的值取决于接收到的电压。如果这个电压有波动，那么你的读数也会发生变化。我已经看到我的在几秒钟内从 20C 升至 -127C……发现我的一根电线开始短路。换了线，问题就解决了。我冒昧地猜测一下，您的传感器可能发生了类似的事情？

关于之前的答案：DS18B20 是一个数字传感器 - 它在本地读取读数，将其存储在本地，尽管单独的读取过程在它所连接的 OneWire 总线上以数字方式传输结果（通常为 12 位分辨率）。向主机传输读数对电压不敏感（因为不同的电压将代表不同的温度值）。然而，电压问题会破坏信号。

-127C 读数实际上是从 OneWire 总线代码返回 0xFF（即 1111 1111），这是来自总线的错误，它未能从 DS18B20 接收读数。作为 -127 的十进制有符号整数。

对于异常读数（似乎在数字上有效），我没有确切的根本原因答案，但经历过并解决了类似的问题。

在我的情况下，较长电缆上的特定传感器（约 20m）在与他人共享巴士时和单独使用时偶尔会返回 80c（而对于集水箱中的水温而言，通常的范围是 15-25）。

我起初虽然它是由不匹配的信号反射引起的数字损坏，尤其是当与较短的运行混合时，但是这应该已经在 CRC 中检测到并且隔离到单个总线时问题仍然存在。

有趣的是，我将问题缩小到电线温度的快速热变化（一个小时左右从 20C 下降到 10C），即使 DS 保持非常稳定，浸入 20K 升水中也是如此。我把这归结为电压供应线上的电导率的轻微变化。（如果它与信号线相关，则 CRC 应该再次捕获它）。这很可能与您的风扇激活类似。

我已经通过两种电气方式（尽管两者都不是 100% 可靠）和一种软件方式解决了这个问题。

在电气上，将上拉电阻放置在传感器附近（而不是在总线终端处）通常在总线错误（避免 -127s）方面提供更稳定的结果。另一种电气解决方案是增加电源电压以补偿长期运行至 5.2v，并将总线端电阻降低至 2.2K。这几乎摆脱了奇怪的 80C 读数，但并非完全如此。

在软件方面，我接受了不可靠性的处理，并实施了一些健全性检查，如果结果出现明显错误，那么我的系统（每 2 分钟轮询一次），简单地重复之前的有效结果并发出警告。

我的软件健全性检查包括：适用于我所有传感器的可能有效值 (> -5 < 70) 的基本范围检查；并使用可调时间窗口检查自上次有效结果以来的越界增量变化（如果一系列无效结果继续超过该窗口 - 在这种情况下，我接受下一个有效范围值作为真正有效）。考虑到您的风力机可能触发的快速变化，这可能合适也可能不合适。

另一个可能不容忽视的是，您可能只有一个不可靠的传感器。