哈希函数是确定性的：相同的输入产生相同的输出。给定哈希函数的任何实现，无论它是用什么语言实现的，都必须执行相同的操作。

但是，请注意，散列函数将位序列作为输入。当我们“对字符串进行哈希处理”时，我们实际上是将一个字符序列转换为一个位序列，然后对其进行哈希处理。麻烦就开始了。考虑 string "café"：在所有可能的位转换中，以下所有都是常见的：

63 61 66 e9                             ISO-8859-1 ("latin-1")
63 61 66 ca a9                          UTF-8
63 61 66 65 cc 81                       UTF-8 (NFD)
ef bb bf 63 61 66 ca a9                 UTF-8 (with BOM)
ef bb bf 63 61 66 65 cc 81              UTF-8 (NFD with BOM)
63 00 61 00 66 00 e9 00                 UTF-16 little-endian
00 63 00 61 00 66 00 e9                 UTF-16 big-endian
ff fe 63 00 61 00 66 00 e9 00           UTF-16 little-endian (with BOM)
fe ff 00 63 00 61 00 66 00 e9           UTF-16 big-endian (with BOM)
63 00 61 00 66 00 65 00 01 03           UTF-16 little-endian (NFD)
00 63 00 61 00 66 00 65 03 01           UTF-16 big-endian (NFD)
ff fe 63 00 61 00 66 00 65 00 01 03     UTF-16 little-endian (NFD with BOM)
fe ff 00 63 00 61 00 66 00 65 03 01     UTF-16 big-endian (NFD with BOM)

当使用给定的散列函数处理时，所有这些都会产生非常不同的散列值。在处理加密函数时，您必须非常精确地了解您所做的事情；每一点都很重要。

我不完全确定你的意思，但是是的。无论语言如何，正确编写的哈希函数的输出都应该是相同的。

不同编程语言库和不同平台上的哈希值之间的唯一区别是速度。尽管在正确编写的库中 - 差异将是微不足道的。

是的，无论实现如何，完全相同的“字节序列”总是会产生完全相同的摘要值（假设它是正确的实现！）

关键字是“字节序列”总是如此，但正如你所写的那样，“字符串”并不总是如此。取决于很多事情，字符串可以在不同的系统上以不同的方式生成。可能存在大量空白或行尾差异，或 ASCII 与 Unicode UTF-16 编码问题。

另外，请注意，当您显示摘要值时，您会遇到类似的问题。不同的实现可能用大写或小写值表示十六进制数字，因此字符串相等性测试可能会失败。

如果你不使用盐，它总是一样的。如果您使用的是盐，那么如果您更换盐，情况会有所不同。