我相信这就是你想要的：

function touchHandler(event)
{
    var touches = event.changedTouches,
        first = touches[0],
        type = "";
    switch(event.type)
    {
        case "touchstart": type = "mousedown"; break;
        case "touchmove":  type = "mousemove"; break;        
        case "touchend":   type = "mouseup";   break;
        default:           return;
    }

    // initMouseEvent(type, canBubble, cancelable, view, clickCount, 
    //                screenX, screenY, clientX, clientY, ctrlKey, 
    //                altKey, shiftKey, metaKey, button, relatedTarget);

    var simulatedEvent = document.createEvent("MouseEvent");
    simulatedEvent.initMouseEvent(type, true, true, window, 1, 
                                  first.screenX, first.screenY, 
                                  first.clientX, first.clientY, false, 
                                  false, false, false, 0/*left*/, null);

    first.target.dispatchEvent(simulatedEvent);
    event.preventDefault();
}

function init() 
{
    document.addEventListener("touchstart", touchHandler, true);
    document.addEventListener("touchmove", touchHandler, true);
    document.addEventListener("touchend", touchHandler, true);
    document.addEventListener("touchcancel", touchHandler, true);    
}

我已经捕获了触摸事件，然后手动触发了我自己的鼠标事件以进行匹配。尽管代码不是特别通用，但适应大多数现有的拖放库和大多数现有的鼠标事件代码应该是微不足道的。希望这个想法对为 iPhone 开发 Web 应用程序的人有用。

更新：

在发布这篇文章时，我注意到调用preventDefault所有触摸事件会阻止链接正常工作。调用的主要原因preventDefault是阻止手机滚动，你可以通过只在touchmove回调中调用它来做到这一点。这样做的唯一缺点是 iPhone 有时会在拖动原点上显示其悬停弹出窗口。如果我发现了一种防止这种情况的方法，我会更新这篇文章。

第二次更新：

我已经找到了CSS属性关闭标注：-webkit-touch-callout。

我终于找到了一种使用 Mickey 的解决方案而不是他的 init 函数来使这个工作的方法。在这里使用 init 函数。

function init() {
    document.getElementById('filter_div').addEventListener("touchstart", touchHandler, true);
    document.getElementById('filter_div').addEventListener("touchmove", touchHandler, true);
    document.getElementById('filter_div').addEventListener("touchend", touchHandler, true);
    document.getElementById('filter_div').addEventListener("touchcancel", touchHandler, true);
}

如果您看到“ filter_div”是我们有图表范围过滤器的图表区域，并且只有在该区域我们想要重写我们的触摸控件！

谢谢米奇。这是一个很好的解决方案。

沿着@Mickey Shine 的回答，Touch Punch提供了触摸事件到点击事件的映射。它旨在将此支持放入 jQuery UI 中，但代码内容丰富。

对于将来回到这里的用户，可能会使用以下代码：

var eventMap = {};

(function(){
var eventReplacement = {
    "mousedown": ["touchstart mousedown", "mousedown"],
    "mouseup": ["touchend mouseup", "mouseup"],
    "click": ["touchstart click", "click"],
    "mousemove": ["touchmove mousemove", "mousemove"]
};


for (i in eventReplacement) {
    if (typeof window["on" + eventReplacement[i][0]] == "object") {
        eventMap[i] = eventReplacement[i][0];
    } 
    else {
        eventMap[i] = eventReplacement[i][1];
    };
 };
})();

然后在事件中使用如下：

$(".yourDiv").on(eventMap.mouseup, function(event) {
      //your code
}

为了使@Mickey 的代码在 Edge 和 Internet Explorer 上工作，请在要进行模拟的元素的 .css 中添加以下行：

.areaWhereSimulationHappens {
    overflow: hidden;
    touch-action: none;
    -ms-touch-action: none;
}

这些行阻止了 Edge 和 IE 的默认触摸。但是，如果您将其添加到错误的元素中，那么它也会禁用滚动（默认情况下会在 Edge 和 IE 上的触摸设备上发生）。