我听说 Ubuntu 有某种默认启用的“电话回家”系统。将性能信息传递给 Canonical 的那种东西。我不知道这是否属实，但如果发生这种情况，如何为安全环境禁用它？

我不担心这样的事情https://www.eff.org/deeplinks/2012/10/privacy-ubuntu-1210-amazon-ads-and-data-leaks

因为不会安装 GUI，并且不要认为 Linx/lynx 会将广告信息传递回 Canonical。