所以我劫持了控制台功能：

var log = Function.prototype.bind.call(console.log, console);
console.log = function (a) {
    log.call(console, a);
    submitmsg("Log", a);
};

这具有预期的效果。但是，它也会返回“未定义”作为意外奖励。

我不明白为什么这让我觉得这里有点不对劲。

Hello worldlog.call(console, a)按预期生成

submitmsg() 是我的自定义功能

这正是我想要的。不过，正如我所说，我有点担心它也会由于我不明白的原因返回“未定义”。

注意： OP 发布了以下代码作为问题的答案。对答案的评论已移至对问题的评论。

那么正确的代码应该如下吗？

var log = Function.prototype.bind.call(console.log, console);
console.log = function (a) {
    return log.call(console, a);
    submitmsg("Log", a)
};