Titebond 等 PVA 胶水通常无毒，被认为足够安全，可用于砧板、肉块和其他食品安全应用。请务必阅读标签以确认您计划使用的特定 PVA 胶水确实是无毒的。

隐藏胶是无毒的，但正如您所提到的，胶水粘合可能会被热破坏——这是某些应用中需要的功能。它在厨房里可能撑得很好，但它可能不适用于三脚架或您打算在洗碗机中清洗的任何东西，或者可能会受到高温的影响。

对于小型维修，CA 胶（氰基丙烯酸酯），通常被认为是强力胶，具有轻微毒性，但对于大多数实际用途（尤其是固化后）可以被认为是无毒的。但是，CA 胶促进剂（用于使 CA 胶更快固化）是有毒的。再次，阅读您计划使用的特定配方的标签或 MSDS 表。

正如您在问题中指出的那样，环氧树脂在完全固化后通常也被认为是食品安全的。

如果我想修理厨房用具并且想（完全）确定没有任何有毒、致癌、过敏（这是一个词吗？），[填写你的形容词]

你不能完全确定。更具体地说：你不能完全确定。个人对某些化合物或化学物质的反应总是胜过美国 FDA 等政府机构的一般保证和“直接接触食品安全”。

然而，鉴于厨房常用的塑料和橡胶类材料中隐藏的化学物质——餐具、砧板和烤盘——所有这些都与食物直接接触，担心可能的化学物质似乎有点过分谨慎。从不直接接触食物的单个胶接处浸出，仅在单个器具上。

鱼胶，兔胶，马胶，[最喜欢的动物]胶水会浮现在脑海，但我怀疑这些是否适合厨房使用温水和正常滥用。

如果接头制作正确，则任何蛋白质胶都应该足够坚固，因为任何制作精良的胶合接头至少与周围的木材一样坚固。但是所有这些胶水都会在高温和潮湿的情况下变弱。

还有氰基丙烯酸酯胶。它应该可以在靠近食物的地方使用，因为它的变体可以用于伤口。