从顶部看颜色看起来还不错，当污渍刚涂上时看起来很好，但当它变干时，从有光的一侧看，你可以看到表面上有很多斑块。

您实际上在这里描述了两件不同的事情，第二件不一定与前一个完成的不完全删除有关（在这种情况下似乎不是）。从标题中，我预计会看到几乎没有污渍的糟糕的苍白区域，这是对以前完成的家具进行染色时非常常见的问题，因为很难去除旧饰面的每一个痕迹。

照片中看到的不规则表面光泽仅仅是由于木材的可变吸收性所致。另外，实际上还没有任何完成。油性污渍是一种着色产品，而不是一种饰面，迄今为止所获得的任何光泽都只是此类污渍中使用的油性粘合剂的偶然副产品。

使表面光泽均匀是最终饰面 AKA 面漆的作用之一，这是在给污渍足够的时间干燥后接下来需要使用的。所有污渍都需要用某种透明饰面覆盖，以防止磨损、轻微划痕或露出裸木的凹痕。产品文献应该涵盖这一点，并且可能还会就您可能使用的产品提供建议。

为了将来参考，如果您想做更多这样的事情，打磨是去除旧饰面的最糟糕方法，正如这里之前的许多答案中提到的那样。使用化学剥离剂进行剥离（与一些旧类型相比，其中许多现在非常安全）应该是首选方法，而打磨则遥遥领先。