您可以使用类似于此示例的内容创建自己的自定义内核过滤器。

如果您只想查找图像渐变，还有其他选项，例如sobel和laplace

如果您的目标是边缘检测，我发现在大多数情况下，canny 是最好的选择。

在 Matlab 中，有一个名为 imfilter 的简单函数可以完成这项工作。我确信有一个类似的功能，可能在 OpenCV 中具有相似的名称。