如何打印可食用的食物?

3D打印 桌面打印机 食物
2021-05-20 01:54:08

我想为蛋糕打印可食用的饼干或装饰品。

标准的类似热塑性塑料的 3D 桌面打印机是否可以使用可食用材料进行打印?或者您需要购买特殊的打印机才能做到这一点?

3个回答

如果不先安装能够沉积可食用物质(通常较厚)的“热端”以及合适的挤出机机构,就无法使用“标准”消费类 3D 打印机打印可食用模型。

但是,在不允许您安装此类升级的典型打印机中,电子、软件、切片机等不一定存在任何技术限制。例如,您可以校准挤出速率和喷嘴宽度以适合面糊等。

一些商业打印机,例如DeltaWASP,允许升级打印粘土,这与打印液体食品没有太大区别。

你可以,但这并不意味着它很容易。

您不必购买特殊的打印机,但您需要一个特殊的挤出机(例如http://www.structur3d.io/)。这些系统中的大多数都可以打印具有 Nutella 一致性的任何东西。但是,打印机的许多部件可能不符合食品安全标准。

另一种选择(如果您只是想要 2d 设计)类似于PancakeBot它可能也可以“打印”任何与煎饼面糊具有相同稠度的东西。

MakerBot Industries 为其早期的开源机器提供了一个名为Frostruder 的模块它基本上是一个连接到打印头的注射器。很久以前,我在华盛顿大学看到了这一点。查看运行中的旧版ReplicatorG

我喜欢将 3D 打印称为“轨道上的热胶枪”。美妙之处在于,许多家用机器几乎可以轻松成为轨道上的任何东西。

因此,您始终可以尝试 3D 打印您自己的解决方案。请记住任何关于食品加工材料的联邦法规(即不建议将 ABS 用于大多数食品应用)。