我推荐ActivePresenter。您先录制截屏视频，然后添加一些功能。浏览您的要求列表：

✔ 页面动态缩放

有一个名为“缩放和平移”的功能（请参阅YouTube 说明），您可以在其中选择录制区域并将最终视频放大到该区域。或者，您也可以使用在视频上移动的“聚光灯”，如下所示：

✔ 捕捉鼠标移动

它是可选的，您还可以执行诸如突出显示光标之类的操作。以下是相关设置的快照：

✔ 允许字幕叠加

两个文本框（包括粗体、斜体、下划线、罢工、颜色、背景色）和对话气泡。在编辑模式下看起来像这样：

✔ 停止/继续录制

可以，但有时我确实注意到录音与视频略有不同步，因此不得不在编辑模式下进行调整。这是工具栏覆盖的屏幕截图：

✔ 录音

它在那里（可选）。如上所述，暂停录音确实会让我的音频稍微不同步一两次。以下是设置：

✔ 保存为标准视频 MPEG

导出时，您有很多选择，包括 MP4 格式（以及 AVI、WMV 和 WebM）。查看设置：

出于类似目的，我之前使用过 Camstudio 和 Fraps + Sony Vegas 的组合。不过，对于常规截屏视频，我建议使用 ActivePresenter，因为它具有许多功能，但学习曲线友好。只有两个问题是一个特定版本的稳定性（在一周后的更新中修复）和暂停录制时的一些音频同步问题。

有免费版（我用过）以及标准版和专业版（我没试过）。

CamStudio似乎符合您的描述。唯一缺少的功能是您不能保存为 MPEG，只能保存为 AVI，但可以轻松转换视频输出。

... 还可以在几秒钟内为您的录音添加高质量、抗锯齿（无锯齿边缘）的屏幕字幕... 您可以选择使用自定义光标，记录整个屏幕或仅记录一部分...

它也是免费的！

Camtasia为您提供记录屏幕活动、编辑和增强内容以及向任何地方的观众高质量分享所需的工具。

录音功能

全屏、区域、网络摄像机、DV 摄像机、麦克风音频、系统音频、语音旁白、暂停录制、暂停后恢复光标位置、ScreenDraw、添加标记、添加到编辑器、捕获键盘输入、PowerPoint 插件、自动添加标记在每张幻灯片上，预设，最近记录的区域，锁定到应用程序

编辑

使用 Camtasia 的编辑器、即用型主题、动画背景、图形、标注、将项目导出为 Zip、视频效果、音频效果、光标效果、在预览区域（画布）上直接操作媒体、添加标记来编辑您的视频

出口

制作带有可点击链接、目录、搜索等的交互式视频。与 Youtube 分享视频。用于导出文件的多个配置文件。

这是一个快速表格，可以准确了解它作为比较图表可以做什么。

对于 Windows，我现在使用ShareX。免费的开源截图和截屏录制应用程序。

它还包含简单的图像编辑和注释以及图像托管的自动上传器，但我没有使用此功能。

没有高级截屏功能，如热键显示、鼠标单击显示等。只有 h264 mp4 的屏幕或窗口。