大多数饰面，即使是“渗透油”，也不会穿透很深（可能是 0.020 英寸，0.5 毫米）。固化饰面下方的软纤维会失效，留下凹痕。更厚、更硬的表面可以防止凹痕。这可以用厚厚的“吧台顶”型饰面，或者桌子中央部分的哑光或玻璃片来实现。

你有几个选择。一个很好的参考是Bob Flexner 的书，他在其中比较了所有方面的硬度（这是你要找的）、可逆性、透明度、防凹痕、防水性等。我实际上不拥有这本书（我借了它从我的本地图书馆多次），但从记忆中，这是可保护性的顺序：

1. 油基饰面（例如，桐油、煮过的亚麻籽油）。硬度极低，耐水性适中，易可逆。
2. 漆。抗凹痕性中等，耐水性低，易可逆性。用漆稀释剂反转。
3. 虫胶。和上面一样。用变性酒精很容易逆转。
4. 水性聚氨酯。比漆或虫胶更好的抗凹痕性，但更难逆转。（它需要化学剥离剂，但它是可行的）。良好的耐水性。
5. 油基聚氨酯。比水性聚酯更不易磨损，更耐水。与水基一样，它也需要化学剥离剂来逆转它。
6. 两部分环氧树脂。这就是餐馆在餐桌上使用的东西。非常好的耐磨性和耐磨性，但几乎不可能逆转（如果您需要修复饰面下方的木材）。

Bob 还提供了一系列测试，您可以执行这些测试来确定哪种类型的饰面适用于您的特定项目。例如，要确定它的耐刮擦性，您可以购买美术铅笔（例如，HB、2B、3B）并尝试在饰面处划出微小的划​​痕。此外，为了确定防水性（如果我没记错的话），他建议在饰面上滴一滴水，然后用杯子盖住 24 小时。

我有哪些选择来保护表面免受物理损坏？

“物理伤害”这个范畴实在是太宽泛了，无法简单回答。为了更好地定义某些饰面可以提供什么保护，需要对其进行一些分解。

对于较软的木材，传统饰面并不能真正保护免受重大冲击，例如会留下凹痕，但确实提供抗擦伤（从较轻的冲击，通常不太集中于锐角或边缘）以及通常出现的标记一般使用，主要是划痕和磨损。

较硬的——虫胶、清漆和亮漆——将大大提高即使是软木对光斑的抵抗力。但是任何显着的影响仍然会传递到硬表层下面的软木上，从而导致凹痕。所有这些较硬的饰面都有些脆，它们会在这样的冲击下破裂，并开始剥落。聚氨酯清漆之所以受欢迎，部分原因是它们具有一些固有的柔韧性（韧性，与硬度不同），使它们能够更好地吸收冲击而不会开裂。

OSU55 的回答中已经提到的 bartop 类型的饰面比这高出一步。这些通常是浇注式饰面，即使在它们的最小厚度下，也会按照传统的饰面标准施加非常厚的涂层。这和材料本身的固有强度导致了极其坚韧和耐用的表面。然而，厚度和高光泽表面并不适合所有口味——批评人士说，它使木材看起来“有塑料感”，或者就像被玻璃包裹着一样。并且由于将其倒在上面的应用技术，要么留下一个特征性的圆形边缘，允许它滴过边缘，要么留下一个可见的清晰边缘，这两者都不适合许多类型的家具。