很常见的是参考“纸张测试”来检查边缘的锋利度——你应该能够轻轻地将刀片靠在一张纸的边缘，它应该自己“咬”并且几乎没有任何压力就可以轻松地切开纸张。例如，开箱即用的一次性安全剃须刀片很容易通过此测试。
现在，我是一名木工初学者，我一直在努力学习磨刀——很久以前我买了一些便宜的 Dewalt 凿子，最近又买了一把 Mora 削刀来练习磨刀。（我也有一架斯坦利 4 号飞机即将从 eBay 抵达。）经过大量练习（使用 DMT 将金刚石打断至 Extra Fine 或 3M 微精加工薄膜在平板玻璃上至 15u，在氧化铬上之后在这两种情况下都使用皮革），我能够让它们通过许多其他常见的锐度测试：
- 干净地剃须（从粗腿毛到非常细的指节毛）
- 边缘卡在缩略图表面而不会滑动
- 边缘本身没有光反射，没有可见的毛刺，放大镜下没有缺口或刻痕
- 边缘附近有明显反光/抛光外观的斜面
- 用拇指垫触摸边缘感觉非常锋利，两边都感觉不到毛刺
- 沿着刀片画指甲尖时，边缘感觉非常光滑（像玻璃一样）
- 最重要的是，在切割木材时，它们会留下光滑的表面，尤其是在用纹理切割时。
尽管如此，我似乎永远无法可靠地做的一件事是让他们通过“纸质测试”。通常我会得到断断续续的结果——有时纸张会弯曲，有时它会“正常”切割，但大多数情况下它会切割一小段路，然后停止或卡住。它绝对不像我见过的合适的剃须刀片那样令人印象深刻。
通常我只会说唯一重要的是他们如何切割木材——但作为一个初学者，我真的不知道我是否遇到了比我应该承受的更大的阻力，或者当你尝试切割时，刨花应该是什么样子剃尾纹等。在我自己没有使用“适当锐利”的工具的情况下，我真的不知道从触觉角度或“最终结果”角度应该期待什么。
所以，我的问题是：
- 我真的应该期望能够将质量不错的台式凿子、平面刀片、削刀等磨锐到使用正常斜角时可以通过“纸质测试”的程度吗？还是仅仅因为所涉及的工具的斜角和厚度而与相对更薄且斜角更锐利的剃须刀相比，这是徒劳的？有一段时间，我确信 dewalt 凿子只是用了蹩脚的钢或糟糕的热处理，但老实说，应该有像样的钢/处理的 Mora 也有类似的问题。
- 即使我可以，它对手工刨子、台式凿子、削刀等执行的任务是否有用？我是否错过了“最终的锋利度”，或者这些工具上的一个轻松的剪纸边缘在切割几英寸的实际木材后就会被拆除，即使是使用好的刀片材料？
知道我是否对不可能或不重要的事情感到沮丧，这将非常有帮助。
更新：在实际抛光氧化铬皮革上的这个凿子的斜面之后——比如说在斜面上 50x 8 英寸长的通道和在平面上 5-10x 的通道（而不仅仅是一个非常轻的敲击），结果有显着改善。我能够从末端谷物上去除非常薄的刨花，并且看起来非常光滑。刚磨完它会弹出一些腿毛，虽然不是100%——我想知道我的手臂毛是不是太细了？——而且它在纸笔测试中的表现也显着提高，尽管并不完美。
以下是它对东部白松端粒的作用：
