一种选择是在路由器上安装一个长底板（例如一块长的胶合板或中密度纤维板，上面有一个孔供您使用），以便它始终跨越肉块的宽度。然后，如果您使用齐平修剪轴承钻头，您可以创建一个与切口大小相同的模板，然后从中间向外工作，直到您与模板齐平修剪。

将边缘添加到板上会更容易，而不是在单个整块木头上挖出一个口袋。

要将边缘连接到板上，您首先要在 4 块边缘中的每一个上切割 45 度角（如果您有斜切锯）。要将边缘连接到主板，有多种选择：(1) 胶水，(2) 饼干，(3) 定位销，(4) 钉子，或 (5) 燕尾榫（花式）。您还可以在主板上制作一个槽口，并用台锯在边缘件上制作一个匹配的槽口。如果需要，这将使关节更牢固。制作榫接接头的一个优点是您可以从底部拧入边缘，因此螺钉将被隐藏。榫接的基本思想如下图所示：

请注意，您可以从单个板上切割槽口，也可以将板拧在一起并获得相同的效果，这更容易。

要铣出一个口袋，通常木工会使用路由器然后凿出角落。这是必要的，因为路由器有一个圆形钻头，所以角落会变圆。为了使它们成方形，它们需要用凿子手工切割。

如果您能够自己制作屠夫块，则可以使用比内部更长的外部块来创建它。类似于@Treow Wyrhta 的答案，但不是长板，而是匹配屠夫块。我的姻亲有一张用这种方法制作的旧肉桌。你也不需要斜接角落，因为它都是垂直的块。基本上用与顶部其余部分匹配的垂直块替换他图像中的棕色。

（对不起，我暂时不能在这里发表评论）