顶部是一个刚翻过的红桤木碗。
当它变干时,桤木碗变成红色斑点。不同的碗变红的量不同。如何控制碗变红的量?理想情况下,它要么不会变红,要么完全变红。
将桤木在蒸笼中蒸 15 分钟可防止发红。我想如果我用更多的老木头,我也会得到不同的颜色。感谢@encnerwal 的建议!
更新:草酸会去除所有发红,而醋会去除大部分。碗最终整体呈黄色。