一般来说，现代木胶比它粘合的木材更坚固。在长纹理木材上使用良好的胶水接头，您应该不会遇到任何问题。良好的胶接接头是零件配合良好（如果将多个零件层压在一起，它们应该彼此完全平整，没有任何间隙），使用足够的胶水（涂上要粘合的两个零件）和足够的夹紧压力应用（这有待商榷，但一些消息来源说硬木需要相当高的压力）。

至于桌面，您的主要问题是将较短的部分连接在一起 - 您可以将它们对接在一起，因为这会导致胶接不良。您需要使用合适的关节，无论是长围巾关节还是手指关节。手指关节很容易在路由器桌子上用正确的钻头完成。

1）我可以将板条粘在一起并制作合适的坚固桌腿和其他结构部件，例如 80x80x900

是的。这是很常见的做法。

2）如果我在那里切割榫眼/榫头，它们会足够坚固，还是木头会破裂？

是的，这很好，特别是如果您调整粘合的腿的方向，以便通过将位于每条腿两侧的连续面切割榫眼。但是，这种结构提供了另一种选择，即在组装过程中通过在层压板的一层中留出空间来形成榫眼，请参阅底部最后一个链接中的简化结构。

3) 对于台面，我考虑过将板条水平连接两层以产生 40 毫米厚的顶部，或者将板条放在一边以产生 80 毫米的顶部。

这些中的任何一个在实践中都可以正常工作。木工通常会认为第二种选择更好。

第二种选择将制作一个非常沉重、坚固的工作台（通常是理想的，尤其是专门或主要用于手动工具工作的工作台），但请记住 80 毫米厚的山毛榉板的最终重量！这种施工方法在许多情况下还有另一个优势，大多数木板是平锯或平锯的，将它们翻过来并将它们面对面粘合在一起，从而形成一个有效的四分之一锯木顶部。这将主要的季节性运动方向向上/向下定向，而不是跨越宽度，这具有一些优势，通常包括更大的稳定性。

4）如果我找不到足够长的碎片来制作桌面，而是使用重叠的较短的碎片来制作顶部，那会成为一个足够坚固的桌面吗？

是的。这通常在现代组合工作台面和台面的制造中完成。

交错的关节虽然个别较弱，但基本上变得无关紧要，因为它们由周围的木头支撑。您想尝试将它们合理地隔开以获得最大强度，三个靠在一起可能是一个弱点，但整个结构变得如此坚固，您不必过分担心。

重要提示
您将需要大量夹具才能正确执行此操作，并且为了获得最佳效果，它们应该很坚固，因为您想获得高夹具压力。由于夹紧力从夹紧点扩散开，所以夹子的数量越重要，被胶合的部件越厚。

夹子不能太紧，你越紧，你的关节就会越好，越可靠。

作为一个没有经验的木工，以前的答案中的一些进一步信息将对您大有裨益：
切割木材后，我可以等多久才能粘上胶水？
我需要做什么来准备木材进行粘合？
层压板时，我应该将杯形面朝向彼此吗？
如何连接短板以制作更长的面板
将板粘合在一起而不是购买更厚的板有什么好处？