我不明白法式抛光时在垫上涂油的目的。

它是一种润滑剂。

基本上就是这样。尽管在过去¹中一直有意保护该过程并将其保密，但这里没有受到像梅森一样的秘密握手保护的谨慎保护的专有知识^_^ 油只是为了润滑垫并防止它粘住。

一些消息来源说将它应用到垫的底部 - 这不会干扰虫胶吗？

不，我知道它似乎必须这样做，但只要确信它没有。自 19 世纪以来，法式抛光一直以这种方式进行，这告诉我们这不是问题。

其他人说将其应用于侧面

我想说我从来没有读过这个，但我只是不记得了。我确实相信最常见的建议是直接给垫面涂油，或者将手指浸入油中并将其轻拍到脸上（在某种程度上取决于您所阅读的特定来源建议的油量是正确的量使用²），我可以确认这完全按照您想要的方式工作。

¹请牢记这一点，尤其是较旧的资料。

²使用多少油，应该如何使用以及可以/应该使用什么油，你必须更深入地研究才能找到......或者自己弄清楚。相信我，这并不难。一旦您意识到油不构成最终饰面的一部分，而只是一种润滑剂，您可能会意识到许多现代从业者已经独立发现或通过实验发现的相同事物。