这些坑是一种撕裂，也许更准确地描述为chipout，尽管您确实看到这两个术语在某种程度上可以互换使用。

下一步是尝试手工沙子还是使用轨道砂光机？还是我必须做一些更激烈的事情？

这更多的是关于你想做的事情，而不是你必须做的事情，因为你可以安全地离开它们。

离开他们
尽管互联网上的人们都认为木板上的草皮含有埃博拉病毒或其他东西，但旧木板总是带有许多刀痕、碎屑和其他缺陷，没有证据表明它们因此不那么卫生（当然，只要定期清洗板子，就像所有用于湿食物的板子一样）¹。

把木头弄平
如果你真的想把它们去掉，那么你的两个主要选择是用非常锋利的刨子刨平或打磨。无论哪种方式，这都不是一个快速的过程，但可以使用强力打磨，打磨的工作量肯定会更少。

如果您想尝试刨削，许多人更喜欢使用低角度斜面刨削端面，但任何标准的台式刨床都可以轻松完成这项工作；您可能需要在整个过程中定期磨锐，因为端粒非常钝（显然这取决于您的平面熨斗中的钢）。

如果你走打磨路线，我认为你应该从 60 粒度甚至更粗的²开始，然后在没有大跳跃的情况下进行打磨，最后可能是 320。

选项#3，填充
如果仔细脱脂，可以用环氧树脂填充它们。再次有很多互联网上关于环氧树脂对于直接接触食物的安全性不安全的说法，但也有零证据表明它是安全的。透明的环氧树脂填充物在很大程度上是不可见的。

另一种值得考虑的方法是用熔化的蜡处理电路板。你最好也在这里彻底脱脂。以这种方式使用时，蜡几乎可以填充任何大小的缺陷，尽管它相对较软，但不会无限期地持续下去，如果您想保持平坦的表面，则需要定期重新涂抹。蜡填充将更加明显，因为它们将是所选蜡或蜡混合物的本色。

我个人会离开他们。

¹请注意，塑料板并非如此。

²从已经基本光滑的表面上开始使用非常粗的磨料听起来会适得其反，但除非您使用带式砂光机，否则这是有效去除大量木材的唯一方法。如果只有手工打磨，我绝对不会推荐这条路线，因为你必须均匀地打磨整个表面。即使在樱桃和核桃等相对较软的物种上，打磨掉那么多的末端谷物，也需要大约永远。