像往常一样，这是一个权衡问题。哪种维护方式最适合您？您介意污渍和瑕疵是否更难修复？

如果您想要最接近“天然”木材，那么聚乙烯饰面不会像任何油饰面那样使木材变暗。这只是油饰的本质。

但是 poly 创造了一个实际的完成；表面的保护层。这有一个缺点，您可能无法匹配维修。一般来说，如果你想要一个漂亮的均匀外观，建议去除所有的多边形并重新涂抹。

使用油性饰面，您不仅可以重新涂抹以修饰瑕疵，还必须作为定期维护的一部分重新涂抹。石油几乎总是能很好地融入现有的石油。聚的情况并非如此。

我想你可以采取一种混合方法，在磨损较少的表面上使用聚乙烯（如后挡板），在你希望随着时间的推移会弄脏和磨损的坚硬工作表面上使用油。然而，它们看起来会有所不同。

最后，正如评论中指出的那样，您可以采取另一条不太明显的路径：只需移除您不喜欢的现有饰面，打磨/刮光，然后就不用管它了。它会老化得很漂亮，给你想要的美感，让你看起来 100%“自然”，而且显然是“食品安全”的。当它磨损和弄脏时，你将它刮平以获得新的表面。这就是工业厨房处理木质表面的方式。

大多数内部饰面在固化后都是“食品安全的”。只需阅读标签——它会告诉你是否不是。在之前的问答中讨论了适合在食物周围使用的饰面。我鼓励您搜索其中一些以获取更多详细信息。