JPEG 项目$8\times 8$图像块到$64$二维余弦模式：

列中的那个$1$和行$5$，一旦量化，可能看起来像你的汉堡包。亮度和色度分量可能会得到不同的子采样模式。我怀疑低变化的背景几乎是水平的，并且由于处理步骤不同，它最终会产生中频非零分量。我的主要问题是它$10\times 10$表观大小。显然，WebP 也对块进行了一些预测。

您可能对尝试恢复压缩历史的压缩取证感兴趣。对于 JPEG，JPEG CHEst (JPEG Compression History Estimation for Color Images)可以根据论文JPEG Compression History Estimation for Color Images 来完成这项工作。