不同之处在于，当在 ggplot 函数中设置美学时，它们会被任何其他构建在它之上的几何图形继承。如果您仅在一个几何图形中指定美学，它将仅在该几何图形中使用。而且，正如您所提到的，geom 中使用的任何美学都会覆盖 ggplot 函数中的设置。

至于哪个更可取，我认为这取决于您使用 ggplot 对象的目标。例如，如果您只创建一个图，那么您使用哪种方法并不重要。但是，如果您计划呈现相同数据的多个不同可视化，您可以重用 ggplot 对象并简单地向其添加不同的几何图层：

创建一个可重用的 ggplot 对象：

p <- ggplot(mtcars)

添加直方图几何：

p + geom_histogram( aes(mpg, ..density..))

重用具有不同几何图形的 ggplot 对象：

p + geom_point(aes(cyl, mpg))

这是一个简单的示例，但您可以理解，在创建更复杂的可视化时，重用绘图对象的能力会派上用场。