食品安全整理工艺

土木工程 精加工 安全 过程
2021-11-19 19:44:02

我刚刚制作了我的第一块砧板,并在上面涂上了一些沙拉碗饰面。我的问题是完成项目的过程是什么?我需要涂上多少层饰面,什么时候可以安全食用,什么时候可以安全地用肥皂和水等清洗等。

2个回答

我刚刚制作了我的第一块砧板,并在上面涂上了一些沙拉碗饰面。我的问题是完成项目的过程是什么?

如果你喜欢你刚刚完成的整理,因为完成多少,甚至是否完成,完全取决于个人。

在遥远的过去,几乎可以肯定木板没有完成,无论如何,护理过程意味着任何可能已经应用的饰面都会很快磨损。在最近的过去,如果完成,木板总是涂有植物油或油/蜡混合物。如今,矿物油(英国:液体石蜡)几乎无处不在,尽管其他板材制造商中的一小部分使用诸如您使用过的饰面,无论是购买的还是自制的。

我需要涂上多少层饰面

依赖于取决于:

  • 木材及其吸水性或吸水性。
  • 木片或木片的确切性质(平锯、四分之一锯、端木、软木或硬木,如果硬木是开孔的还是密纹的)。
  • 使用哪种类型的刀(平刃或锯齿),板子会看到多少用途以及在一定程度上。
  • 您将板子用于什么(面包,仅蔬菜,肉类和蔬菜,主要是肉类)。
  • 你愿意花多少时间来完成它。给定大约一天的外套之间的干燥时间(假设我正在考虑正确的“沙拉碗完成”{愚蠢的产品名称!}}如果你想穿上四五件外套,它会带你大部分时间周,然后是完成固化所需的等待期。
  • 你认为它需要多少完成。实际上,这可能是最重要的单一因素。

什么时候可以安全吃掉

顺便提一下,当你在木头上完成工作时吃掉是安全的:-)

涂一层后就安全了,等涂完再涂五到十层就安全这可能需要几周或一个月左右的时间,具体取决于几个变量(主要是最直接影响清漆干燥时间的温度和湿度)。

在什么时候用肥皂和水等清洗是安全的。

完成后完全固化。


快速提示:将板的边缘擦干或用小块或其他东西支撑,不要平放在表面上。如果可以的话,切勿让木板干燥。

厨房台面油通常是食品安全的,尽管有些油比其他油更清楚。当然,如果你想把它发挥到极致,纯亚麻籽油(不是“煮过的”)实际上是可以食用的。

如果要浸入水中进行洗涤,我会为每层涂层和大量涂层留出额外的固化时间,真的要让早期的涂层浸透。

砧板需要经常重新处理,因为表面会在使用中受损。我唯一的木板是用来放面包的,所以最多只需要擦拭,冲洗和干燥,这意味着水来不及浸泡。肉块则处于另一个极端。