二级营养师精选样卷

1、怎样测量婴幼儿的头围和胸围。

2、在对200人的奶类食物消费频率调查中，有100人消费过奶类食物，
在这100人中，50人每天食用一次， 30人每周食用一次，20人每月食用一次，计算奶类每月和每周的平均消费频次。

3、简述初乳的营养特点。

4、食品的腐败变质

5、简述痛风的营养治疗原则。

6、简述第3版《中国居民膳食指南》的内容。

7、可耐受最高摄入量(UL)

8、简述社区动员主要涉及的工作。

9、简述公共营养师的工作内容与职业范围。

10、简述小肠液作用。