四级营养师模拟

1、请简述行为调查表的设计原则。

2、简述抑制钙吸收的因素。

3、起始婴儿配方奶粉

4、简述保健食品抗氧化与延缓衰老的作用原理。

5、对食品营养强化的基本要求有哪些

6、简述蔬菜类的主要卫生问题。

7、简述奶制品类主要卫生问题。

8、维生素A与维生素C缺乏病发生时，皮肤上的表现有哪些不同

9、简答锌缺乏的主要临床表现。

10、简述开展社区营养工作需要收集的资料。