四级营养师
本试卷为四级营养师,题目包括:主观题。
本卷包括如下题型:
四级营养师
一、主观题 (共10题,每题10分,共计100分)
1、怎样应用中国居民膳食宝塔评价被调查者的膳食模式?
2、简述哺乳对母体健康的影响。
3、简述乳铁蛋白的活性作用。
4、简述蔬菜类的主要卫生问题。
5、食品的腐败变质
6、维生素A与维生素C缺乏病发生时,皮肤上的表现有哪些不同
7、简述坏血病出血症状的表现。
8、简述肥胖的人的膳食指导原则。
9、简述中国居民的膳食结构现状。
10、健康信念模式
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