往年四级营养师

本试卷为往年四级营养师,题目包括:主观题。

本卷包括如下题型:

一、主观题

四级营养师

一、主观题 (共10题,每题10分,共计100分)

1、某退休老干部,男,67岁,身高165cm,体重176kg,糖尿病、高血压、高血脂。生活方式调查:迟睡晚起,经常不吃早餐,晚餐应酬多,喜吃肥肉、饮酒,较少时间运动。
请您为他设计运动改善方案。
2、简述唾液的作用。
3、简述碘的生理功能。
4、简述水缺乏危害。
5、简述哺乳对母体健康的影响。
6、简述孕期营养不良对胎儿的影响。
7、为什么大豆是营养价值较高的食品
8、如何评价食品的营养价值
9、简述冠心病的膳食指导原则。
10、推荐摄入量(RNI)