二级营养师

本试卷为二级营养师,题目包括:主观题。

本卷包括如下题型:

一、主观题

二级营养师

一、主观题 (共10题,每题10分,共计100分)

1、简述体格测量标准化的内容和意义。
2、必需脂肪酸对机体健康有何意义
3、简述哺乳期的膳食特点。
4、如何保证学龄前儿童的营养需要
5、简述保健食品降低血糖的作用原理。
6、食品营养强化
7、生物富集作用
8、简述食品中多环芳烃的来源。
9、简述坏血病出血症状的表现。
10、简述胰岛素的生理作用。